住客点评>>
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好评Fantastic service. Every member of staff w...
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好评还不错,贵了点,老房子住得不太习惯
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好评已经来平遥古城这次是第三次了,之前觉得古城里面人太多都选择住外面了,这次淡季出游、我...
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好评客栈在最繁华的街道上,他家的餐食真心做得不错。环境安静 优雅。服务态度很好,手机出现...
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好评端午去的,客栈很漂亮,有很多小庭院,虽然所有房间都住满了,但还是很幽静,据说有三百年...
传统酒店管理模式将被取代?
2016.01.05
就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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平遥天元奎客栈交通指南
位于平遥古城核心保护区内最繁华的明清一条街中段,邻近日昇昌票号,开店待客始于乾隆五十六年,酷似微缩了的乔家大院。
- 距离日昇昌票号400米,步行约5分钟;
- 距离城隍庙400米,步行约5分钟;
- 距离平遥县衙500米,步行约5分钟;
- 距离雷履泰故居800米,步行约10分钟;
- 距离平遥火车站2.3公里,乘坐电瓶车约15分钟;
- 距离太原武宿国际机场101公里,乘坐出租车约2小时。